Sistema di brigate della cucina dell'orso: tutti gli chef

Completo Fornisce uno sguardo stressante dietro la scena di ciò che accade con le operazioni del ristorante, incluso il sistema di brigate della cucina, come funziona, che recita quali ruoli. Completo La stagione 2 raccoglie dove finisce Completo La prima stagione è stata cancellata quando Carmy ha deciso di chiudere il ristorante di suo fratello, la carne originale e iniziare il suo nuovo ristorante, Bear. Questa decisione ha comportato alcuni piccoli cambiamenti nel sistema di brigate della cucina, poiché Kermie e Sydney rendono l'orso più efficiente e di successo. La brigata della cucina è un importante sistema organizzativo che aiuta le cose a funzionare senza intoppi.

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La prima premessa di Completo Lo chef vincitore del premio, Carmy ha dovuto tornare nella sua città natale per dirigere un negozio di sandwich italiani. Completo La stagione 1 presenta una battaglia tra gli antichi e le nuove guardie di sicurezza, e Carmy continua a incorporare le tattiche che ha imparato come chef di Culinaire nel ristorante confuso e il suo staff pieno. Completo’s L'ispirazione proviene da un vero ristorante di Chicago, quindi è naturale che Carmy sia riuscito a implementare la brigata della cucina.

Kermy - Executive Chef

La brigata della cucina può essere implementata in qualsiasi cucina, ma è più strettamente correlata al buon cibo. Completo . In precedenza, Kermy ha lavorato come cuoco culinario, ma ha assunto il ruolo di chef esecutivo ereditando manzo e realizzando orsi. Oltre ad essere uno chef esecutivo, Kermy è anche il proprietario. Ciò significa essere in cima alla gerarchia nelle brigate degli affari e della cucina. La sua esperienza e passione lo rendono un grande chef esecutivo. Questo è importante per gestire la cucina.

In Kitchen Brigade, lo chef esecutivo è anche noto come quartier generale. In questo ruolo Completo Nella stagione 2, Carmy gestisce la cucina ed è responsabile di tutto ciò che viene con lei. Sebbene Kermy adotti anche un approccio pratico alla cucina, la sua responsabilità centrale di chef esecutivo sta supervisionando il resto del personale della cucina, pianificando il menu, sviluppando ricette e garantisce che tutto sia il più efficiente e di alta qualità possibile.

Sydney - Chef

Quando Sydney ha iniziato a lavorare sulla carne bovina Completo Nella stagione 1, è stato assunto come Carmy Sous. In Completo Nella stagione 2, assume un ruolo chiave nello chef di Culinaire in Bear. Come il suo chef esecutivo, Sydney è estremamente talentuoso e ha il potenziale per fare molto di più di quanto stesse facendo, ma la sua passione, così come la sua impazienza che ha fatto qualcosa di difficile da lavorare, l'ha portata in carne. Completo Il ruolo lavorativo di Ayo Edebili, la cui rappresentazione di Sydney ha vinto un premio Independent Spirit.

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Nella brigata della cucina, lo chef des Cuisine è appena sotto lo chef esecutivo. Completo La forza dell'associazione di Sydney e Kermy è presa in considerazione. Il ruolo condivide molti compiti simili e alcune sovrapposizioni, con lo chef di Culinaire regolarmente coinvolto in operazioni più pratiche in cucina. Mentre lo chef di Kaijn, Sydney mantiene gli standard di cucina, progetta presentazioni d'argento, traccia le tendenze del settore, coordinano e aiutano il personale e altro ancora.

Richie - Direttore generale/Gestore della festa

Completo Era cugino di Carmy Richie. Nonostante il migliore amico di Mikey e un compagno di shopping per tutta la vita, e avendo una relazione tesa con suo fratello minore, Mikey lascia ancora la carne per conto di Carmy invece di Richie. Ciò ha portato alla capacità di Richie di rispondere, che ha combattuto contro Kirmy e Sydney in quasi tutti i cambiamenti che ha cercato di implementare attraverso il suo ruolo di manager. Fortunatamente, a quel punto Completo La stagione 2 si è girata, Richie è cresciuto molto, abbracciando nuove forme e piani di Carmie, Sydney e Bear.

Richie ne fa parte Completo’s The Kitchen Brigade come Chef Party chef o Lincecook, ma il suo lavoro principale è con il team di gestione. Oltre ad aiutare con il cibo, Richie segna con i clienti e assicura che abbia la migliore esperienza nel ristorante. Come pilastro della comunità, Richie è estremamente informata sui fedeli clienti di Beef Chicago e su come soddisfarli. Questo aiuta a conservare e costruire clienti, come prima di Mikey Suicide. Gli anni hanno trascorso da quando Carmi ha vissuto e lavorato a Chicago. Completo.

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Tina - sotto il capo

Un altro membro dell'ex guardia era Tina, un Lincecook più grande che era particolarmente contrario a Sydney, raccontandogli come le donne giovani e meno esperte potessero fare il loro lavoro. La relazione di Tina e Sydney è cresciuta costantemente da allora. Completo La stagione 1 mostra Tina che impara a rispettare e imparare da SOU Chef e Sydney e capisce cosa Tina porta al manzo. In molti modi, Tina ha assunto il ruolo di Sydney e della maternità. Ciò potrebbe essere stato imprevedibile dalla loro reazione agli spettatori assunti dai piloti.

で Completo Quando la stagione 2, l'episodio 1, Sydney è stato promosso allo chef di Talin in the Kitchen Brigade, ha dovuto trovare un nuovo chef per sostituirlo. In un dolce momento, ha scelto Tina. Tina è stata toccata e accetta l'offerta per assumere un ruolo più grande. In francese, Sotto Ha senso, quindi il sous chef è sotto la cucina chef di Deux e aiuta a supervisionare il supporto di LineCook e Management. L'esperienza e lo sviluppo del personaggio di Tina hanno reso l'opzione perfetta per Sydney Sou Chef Completo Stagione 2.

Marcus - Passero

で Completo Nella stagione 1, Marcus era un fornaio di residente, responsabile dei dessert del ristorante, mentre gli altri chef gestivano il corso principale. La sua passione e il suo impegno per il dessert non avevano parallelo e Sydney e Marcus furono in grado di inviarlo a Copenaghen per sviluppare ulteriormente le loro abilità e svolgere un ruolo importante nella brigata della cucina. Poteva lavorare con gli attori ospiti Completo La stagione 2 ha portato la conoscenza e il set di abilità come suo nuovo mentore e il suo ritorno a Chicago.

Come panetteria, noto come panetteria, Marcus lavora con Kermie nello sviluppo del menu per creare un menu di dessert. Se l'orso aveva più torte, Marcus le supervisiona in un modo che aiuta Sydney a supervisionare tutti gli altri. Sarebbe una storia interessante che Marcus sta raccogliendo la sua squadra di pasticceria. Completo La stagione 3 e il ristorante offrono anche modi alternativi per espandersi e crescere.

Ebraheim

La brigata della cucina è completata da Eblaheim e Gary, nota anche come scansione. Completo. Ebraheim is a Somali refugee and is constantly working to improve his English with the support of his fellow chefs. Gary es Cook, un ex jugador de béisbol que busca a Marcus cuando sospecha que puede estar sin hogar como lo hizo antes. Al igual que Chef de Party, o Linecook, Eblaheim y Gary juegan un papel importante en el funcionamiento de la estación para completar todos los platos asignados. Completo Fornito al cliente.

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